冰箱中放蔬菜最多能放多少天？

很多蔬菜即使不放在冰箱中也可以放置很多天，但建议不要这样做。因为蔬菜采摘后每天营养至少损失30% 采摘3天以后不但没有营养还会产生一种致癌物质---亚硝酸盐。因为蔬菜中都有一种物质叫做硝酸盐，这个是无毒的，但采摘后时间一长就会变成致癌物质—亚硝酸盐。所以建议蔬菜最好是现买现吃比较健康。